Виноград без косточек - деньги на ветер
Полезные свойства винограда уже давно известны многим из нас. Благодаря мощным природным антиоксидантам, а также фитоэстрогенам, входящим в его состав, виноград даже называют эликсиром молодости.
Однако далеко не всем известно, что в мякоти винограда содержится лишь десятая доля всех полезностей. А основная часть веществ, способствующих омоложению, находится в кожуре и косточках. Особенно много – в красном винограде. Из-за этого многие ученые-медики, которые (казалось бы) должны быть противниками алкоголя, дают красному вину «зелёный свет» в деле оздоровления и омоложения.
Тем не менее, с вином всё-таки следует быть поосторожнее. Разумеется, во всём нужно знать меру – эта прописная истина к алкоголю подходит как нельзя лучше. Но дело не только в этом. Для французов и других «средиземноморцев» красное вино – не атрибут праздничного стола, а естественный и повседневный продукт. Им переработать это вино и «выудить» из него ингредиенты для омоложения – раз плюнуть.
Мы же в средних и северных широтах – народ, вином не избалованный, так что лучше не рисковать. Будем виноград есть. Изюм, опять же. А если в продуктовом магазине масло виноградных косточек разыщем – вообще красота! Такое масло полезно периодически добавлять в салаты вместо подсолнечного или оливкового. Ну и масочки разные на его основе очень эффективны. Можно это масло применять и просто в чистом виде – вместо крема для лица и рук. Недаром его стали всё чаще в антивозрастной косметике использовать. В общем, омоложение гарантировано.
Вот только фанатичных любителей продвинутых новинок хочется немного предостеречь. Если вы и так молоды и красивы, антиоксиданты в избытке (и тем более фитоэстрогены) вам совсем ни к чему. Виноград, конечно, и в больших количествах не навредит. Но вот вытяжки, экстракты и тому подобные «усиленные» чудеса косметической промышленности и биодобавки нужно всё-таки отложить на вторую половину жизни.
Всё равно накопить вещества, способствующие омоложению, «про запас» не удастся. Ведь антиоксиданты – вещества активные. Просто так «сидеть, сложа руки» они не умеют. При этом «лишние» антиоксиданты (те, которым вредных свободных радикалов не досталось) будут «бороться» с очень даже полезными и нужными в организме веществами. Так что если вы бодры, энергичны и никакого избытка токсинов в организме не чувствуете (с чем вас и поздравляем), то вполне достаточно будет полакомиться виноградом в сезон – в конце концов, он просто очень вкусный.
