Ученые из Израиля нашли связь между вкусовыми пристрастиями человека и реализацией суточных биоритмов организма. В частности, как утверждают исследователи, жирная пища приводит к такого рода нарушениям.
Известно, что биологические ритмы чрезвычайно важны при выработке некоторых активных веществ в организме (суточный ритм гормонов, некоторых ферментов). Расстройство биоритмов приводит не только к нарушениям периодов сна и бодрствования, неврологическим расстройствам, но и повышает вероятность возникновения ожирения, гормональному сбою.
В эксперименте с лабораторными животными удалось выяснить, что диета с повышенным содержанием жиров приводит к запаздыванию биоритмов в сравнении с контрольной группой.
Причина данного явления кроется в изменении выделения белка, ответственного за процесс усвоения глюкозы, обмен жировой ткани и энергетический баланс. Запаздывание биоритмов приводит к изменениям процесса обмена веществ в организме, что и влечет за собой столь печальные последствия.
Следите за своим питанием. Это поможет избежать проблем фигуры и здоровья.
